Wu-Long
Le Wu-long est un thé semi-fermenté qui a subi une oxydation plus ou moins importante selon la catégorie et les différents terroirs. La palette aromatique du Wu-long est complexe et très vaste, allant du fleuri au fruité en passant par le miellé.
Feuilles sèches
Feuilles roulées.
Parfum fleuri.
Feuilles infusées
Parfums de fleurs, notes beurrées.
Liqueur
Jaune/vert pâle.
Sucrée, notes de lilas, muguet, artichaut, iodé, algues.
Long en bouche.
C'est un excellent Wu-Long
Le temps des fleurs Tie Guan Yin Jin Jun Thé vert Yixing Ding Hong Xia Ji Shu Thé rouge Thé de Roche Tisanes Zheng Shan Xiao Zhong Théière Yixing Jin Jun Mei Une nuit d'été en 1986 Théière Wu-long La fleur de Madame Xie Zhong Sheng
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